Capadócia quer dizer: “Terra dos belos cavalos”, é uma região que já foi habitada há milhares de anos por diferentes civilizações. Ao contrário do que muitos imaginam, não é uma cidade, e sim uma região. Localizada a 700 km de Istambul e 300 km da capital Ankara, fica na Anatólia Central, no coração da Turquia. As características geológicas deram origem a paisagens que são descritas como lunares e fazem dessa região um local encantador. As paisagens foram esculpidas por séculos de erupções vulcânicas e ação da erosão.

Göreme Open Air Museu - Em uma colina, encontram-se dezenas de monastérios, capelas e igrejas do período Bizantino, a maioria do séc. X, XI e XII.  É Patrimônio Mundial da UNESCO.

Passeios de Balão - Voar num balão na Capadócia é uma experiência incrível, o visitante poderá ver o sol aparecendo, outros balões subindo e as paisagens são magníficas.

Derinkugu Yeralti Sehri - Significa Poço Fundo, é a maior e mais iluminada cidade subterrânea. Vários andares para baixo, com 60m de profundidade, o que equivale a um prédio de oito andares, nos quais chegavam a morar 20 mil pessoas para se esconderem de inimigos ou da perseguição cristã.

Melhor época para visitar: Em junho, julho e agosto o clima é bem quente, mas a noite faz frio. Já nos meses de novembro a fevereiro, as temperaturas ficam negativas e costuma nevar.