Bolonha (Bologna, em Italiano), a “La dolce vita” tem 460 mil habitantes. Capital de Emilia-Romagna, fica localizada no norte da Itália, entre o rio Savena e o rio Reno , é uma cidade multicultural e também com ambiente jovem e universitário. Conhecida como “La grassa, La dotta, La rossa”, que significa: A gorda pela diversidade da sua gastronomia; culta por ser sede da universidade mais antiga do país e a vermelha por sua arquitetura medieval que domina Bolonha. As ruas são limitadas por pórticos que cobrem as calçadas. Em Bolonha tem museus de diversos estilos, o mais famoso é o Museu Arqueológico que se dedica a peças e relíquias Egípcias, Etruscas, Gregas e Romanas. Por ser uma cidade universitária, Bolonha tem uma animada vida noturna.

Piazza Maggiore - Esta praça medieval é um bom ponto para começar o seu passeio. É o centro de Bolonha, onde está a sede da prefeitura e também a Basilica di San Petronio, principal igreja da cidade, dedicada ao santo padroeiro.

Basílica de Santo Stefano - É famosa por ter sete templos construídos dentro de um só, como uma daquelas bonecas russas.

Carpigiani Gelato Museum - Um museu sobre a história do Gelato, construído por uma fábrica de máquinas de sorvete e que também ministra cursos universitários livres, para quem quer aprender a fazer o legítimo gelato italiano.

Melhor época para visitar: De maneira geral, a primavera (março a junho) e o outono (setembro a dezembro) são agradáveis com temperaturas moderadas.